Et Teknolojisi - Kasaplık Hayvanlarda Besi Durumunun Tayini OMUZ BAŞI = Muayene yeri scapula(kürek kemiği) nın dış yukarı kısmı olup, özellikle kabuk yağı, et kalitesi ve kas içi yağlanma hakkında fikir verir . (
![Doçent Et on Twitter: "Kol: Kürek kemiği başlangıcından ön bilek eklemine kadar olan bölümdeki kemikli ettir. Genç hayvanlarda kızartma veya fırında pişirme şeklinde, yaşlı hayvanlarda ise haşlama şeklinde değerlendirilir." / Twitter Doçent Et on Twitter: "Kol: Kürek kemiği başlangıcından ön bilek eklemine kadar olan bölümdeki kemikli ettir. Genç hayvanlarda kızartma veya fırında pişirme şeklinde, yaşlı hayvanlarda ise haşlama şeklinde değerlendirilir." / Twitter](https://pbs.twimg.com/media/Ewfm7Z1WYAA1fg1.jpg)
Doçent Et on Twitter: "Kol: Kürek kemiği başlangıcından ön bilek eklemine kadar olan bölümdeki kemikli ettir. Genç hayvanlarda kızartma veya fırında pişirme şeklinde, yaşlı hayvanlarda ise haşlama şeklinde değerlendirilir." / Twitter
![T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı on Twitter: "Sahipli hayvanların dijital kimliklendirilmesi hakkında merak edilenler🐾 https://t.co/OdzvbbbNH4" / Twitter T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı on Twitter: "Sahipli hayvanların dijital kimliklendirilmesi hakkında merak edilenler🐾 https://t.co/OdzvbbbNH4" / Twitter](https://pbs.twimg.com/media/FlABdqoX0AI9qq9.jpg:large)
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı on Twitter: "Sahipli hayvanların dijital kimliklendirilmesi hakkında merak edilenler🐾 https://t.co/OdzvbbbNH4" / Twitter
![Evcil hayvanlara çip taktırma süresi uzatılacak mı? (20 soruda evcil hayvanlara çip taktırma uygulaması) - Son Dakika Türkiye Haberleri | NTV Haber Evcil hayvanlara çip taktırma süresi uzatılacak mı? (20 soruda evcil hayvanlara çip taktırma uygulaması) - Son Dakika Türkiye Haberleri | NTV Haber](https://cdn1.ntv.com.tr/gorsel/QMVCYjAuy06xv1TDCvFLMg.jpg?width=1000&mode=crop&scale=both)